衡水市“流常老豆腐”系属于河北地方名吃，特色美食系列，适合大众消费群体，总店坐落在衡水市开发区宝云街上，现有直营分店两家，外地周边加盟店五家。自2008年5月开业至今，十一年来我们始终以“经营诚信为本，以产品质量为根”，深受广大宾客的青睐！

“流常老豆腐”是起源于河北枣强流常镇的传统小吃，“流常老豆腐”嫩爽鲜滑，大饼卷熏肉入口窜香，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。 
     “流常老豆腐”的历史究有2000年了，据说清朝乾隆皇帝下江南路过流常吃了一次老豆腐，当场招聘那个做老豆腐的人进宫，加入了御膳房。《故都食物百咏》中称老豆腐：“云肤花貌认参差，已是抛书睡起时，果似佳人称半老，犹堪搔首弄风姿。”可谓诙谐。注说：“老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。”
     “流常老豆腐”一般以盐卤点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
     要吃“流常老豆腐”，就不得不提起“流常熏肉”。因枣强流常一带自古时起集市庙会就非常繁荣，从事肉食加工制作的店家因而云集于此，而流常熏肉也就成为这一带远近闻名的传统小吃，现已有一百多年的历史。

“流常熏肉”历经百余年风雨沧桑，在祖传的独特秘方基础上融入现代工艺，色、香、味都更上一层楼。“流常熏肉”现已注册商标。“流常熏肉”色泽棕红、香而不腻、肉烂骨酥、烂而不黏、瘦而不柴，吃到嘴里，浓浓的果木香味更是回味无穷，肉香直透骨筋。猪头、猪耳、心、肝、肠都是熏制的原料，根据客人的要求，可以凑上几种切好装盘，作为下酒菜；可以绞碎卷入刚烙好的热腾腾、软乎乎的大饼里，做成“熏肉饼卷”；再奉上一碗老豆腐，会让你吃得有滋有味，越吃越想吃。

“流常熏肉”在河北声名远播，虽然现做现卖，但被人们带到北京、天津、石家庄、济南等地，作为地方特产馈赠亲朋好友也屡见不鲜。

赶大集时的“流常老豆腐”、大饼卷肉，慢慢成了儿时的记忆，传统的中国美食“流常老豆腐”和“流常熏肉”正逐步走向规范化、连锁化发展，快餐模式简单，易操作易复制，走在我市餐饮业的前沿。我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

简洁明快的装修风格，热情周到的服务，当您逛街需要休息时，当您寻觅美食补充能量时，当您和朋友约会聚餐时,这都是一个不错的选择。